La alimentación es una parte fundamental para reforzar nuestro sistema inmunitario, y blindar nuestro organismo frente a agresiones externas se ha vuelto más importante que nunca. Para ello, contamos con algunos alimentos que se erigen como grandes aliados para ayudarnos a mantener nuestro sistema inmunitario en plena forma. ¡Anota cuáles son algunos de ellos!
Ajo
“España huele a ajo” es la frase que se le atribuye a la exSpice Girl Victoria Beckham, y aunque no sabemos si es cierto si dijo esta frase o no, la verdad es que en nuestro país el ajo se utiliza muchísimo y ¡para bien! Porque es un alimento con propiedades muy beneficiosas para nuestro organismo. En la Antigüedad ya se usaba para combatir infecciones y hoy en día sabemos que gracias a su cantidad de sulfuros, sobre todo de alicina, tiene grandes propiedades para nuestro sistema inmunitario. Es muy bueno para prevenir resfriados y fiebre y además puede retardar el endurecimiento de las arterias y contribuir a reducir la presión arterial.
Champiñones y setas
Los polisacáridos hacen que estos alimentos refuercen a tope nuestro sistema inmunitario y, además, al ser tan ricos en vitamina B y en selenio hacen que nuestras defensas suban como la espuma.
Brócoli
el brócoli es un alimento con multitud de propiedades: contiene altas cantidades de minerales y vitaminas como la A, C y E, antioxidantes y es muy rico en fibra. Para aprovechar al máximo sus beneficios, lo mejor es comerlo crudo o cocinarlo lo menos posible.
Aves de corral
el pollo y el pavo poseen una gran cantidad de vitamina B6, un grupo de vitaminas que están directamente involucradas en los procesos que permiten la obtención de energía a partir de los nutrientes que se incorporan a través de los alimentos. Además, este tipo de carnes contienen además un gran peso de minerales como cinc, hierro, selenio, magnesio y cobre.
Cítricos
los cítricos como limones, naranjas, mandarinas o pomelos son una gran fuente de vitamina C, que aumenta la producción de glóbulos blancos, muy importantes para combatir infecciones o resfriados. Además, contienen grandes cantidades de vitamina A, ácido fólico, potasio, antioxidantes, fibra…
Espinacas
son especialmente interesantes por sus propiedades antioxidantes y su alto contenido en betacarotenos, que aumentan la capacidad del sistema inmunitario para combatir infecciones. Además, reparan el ADN y favorecen la división celular. También contienen vitaminas B3, hierro, magnesio, potasio y calcio. Es recomendable comerlas hervidas para aprovechar su vitamina A.
