Hay quien se hace listas para que no se les pase ninguna de sus tareas diarias; otros acumulan listas de libros que leer, películas que ver o música que escuchar. Las listas nos facilitan la vida sobremanera, ya que nos permiten recordar todo lo importante y, además, apenas sin esfuerzo y con muy poco margen de error. Por eso las listas de la compra son otras de las habituales en muchos hogares antes de ir al súper. Las listas de la compra pueden ayudarnos a llevar un estilo de vida más saludable por múltiples razones, ¿sueles hacerlas? Si no, ¡ya estás tardando! Te contamos todas las ventajas de hacer una lista de la compra de cara a llevar una vida sana:
Evitarás las tentaciones
Seguro que has escuchado más de una vez que ir al supermercado con hambre no es una buena idea, y puede que lo hayas sufrido en tus carnes: recorrer los pasillos del súper con rugido de estómago te hace echar múltiples productos en la cesta de manera casi compulsiva que de otra forma no adquirirías. Pues cuando vas al supermercado sin una lista de la compra, corres el riesgo de que pase algo similar. La lista de la compra la habrás elaborado de manera consciente, pensando lo que de verdad necesitas, ya que habrá sido fruto de una planificación de menús, con lo que así evitarás improvisar y meter en el carrito productos que o bien se caducarán, o se pondrán malos o simplemente no cumplirán con los estándares de calidad que se le presuponen a una dieta saludable y una vida sana.
¡Adiós al desperdicio!
Porque… ¿cuántas veces has acabado tirando esos plátanos que se han puesto pochos? ¿O cuántas veces se te han caducado esos filetes de pollo que compraste de más? Hacer una lista de la compra nos ayuda a planificar nuestro menú semanal, por lo que estaremos contribuyendo al desperdicio cero. Según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, cada español tira a la basura 179 kilos de alimentos al año, cifra que nos convierte en el séptimo país de la UE que más alimentos desperdicia.
Te ayudará a planificar el menú semanal
debes hacer la lista de la compra en función de lo que hayas planteado de menú semanal. Ese es el paso previo: pensar lo que vas a desayunar, comer y cenar durante toda la semana y apuntarlo en la lista de la compra. Así te será más fácil recordar qué habías decidido comer con antelación y no habrá excusas para alimentarte peor, ya que todos los ingredientes necesarios para una dieta y vida sana estarán en tu despensa y nevera. Un truco: nunca esperes a que algo se te acabe de la despensa para reponerlo. Intenta tener siempre esos productos básicos que tanto utilizas.
Contribuirá a organizarte mentalmente
igual que hay quien se toma la tarde del domingo para preparar la ropa que se pondrán los niños al día siguiente o para cocinar para toda la semana (práctica conocida como batchcooking), puedes dedicar un momento del día a la semana (no hace falta que sea el domingo, todo depende de tus necesidades) para realizar la lista de la compra. Te ayudará a organizarte mentalmente. Otra idea es ir apuntando lo que falte en una lista en la cocina, aunque conviene tomarse unos minutos para pensar qué alimentos y productos necesitamos para hacer una lista en condiciones y que no se nos pase nada.
Ahorrarás tiempo
a casi nadie le gusta pasear durante horas por los pasillos de un supermercado dando vueltas de un lado para otro. Hacer una lista de la compra nos ayudará a economizar nuestro tiempo agrupando todos los productos por familias o tipologías: frutas, productos frescos, congelados, etc. Así irás a tiro hecho y comprarás mucho más rápido.
Te ayudará a elegir mejor los alimentos
si haces una lista de la compra basada en esos hábitos de vida saludable que tanto te has propuesto, difícilmente incurrirás en errores. Por eso dejaremos de lado procesados y ultraprocesados y podremos apostar por productos frescos o de temporada que nos ayuden a llevar una vida sana.